Todo lo que va pasando este mes de junio... - Se desinfectan los graneros y se preparan las eras y el material de trilla. - Florecen el castaño y la higuera. - Se encelan los lagartos verdes. - Desovan los cachos en las corrientes poco profundas. - Nacen los pollos del águila imperial. - Los escarabajos sanjuaneros inundan los campos. - Sobre el 20 empieza la siega del trigo en casi todos los lugares. - Se separan los sementales de las yeguas después del apareamiento. - Incuban los flamencos rosas. - Aparecen los primeros ciervos voladores. - Nacen oropéndolas, ruiseñores y vencejos. - Paren por segunda vez las ardillas. - Florecen ahora el agapanto, el estramonio, el calicanto, el farolillo de los Cárpatos y la pata de vaca. De estas cocinas nuestras .
En la variedad está el gusto.